RECETARIO DE MOKI
Entradas y untables
Bocados fríos y calientes para compartir, servir con pan o abrir el apetito.
TODAS LAS RECETAS
Entradas
Croque-monsieur
Sándwich francés caliente de jamón, queso y bechamel.
Quiche Lorraine
Tarta salada francesa con tocino, huevos y crema.
Chả giò
Rollitos vietnamitas fritos rellenos de cerdo y verduras.
Gỏi cuốn
Rollitos vietnamitas frescos de camarón, verduras y fideos de arroz.
Bánh mì de cerdo
Sándwich vietnamita de cerdo marinado, vegetales encurtidos y hierbas.
Jiaozi
Dumplings chinos rellenos de cerdo y repollo.
Mandu
Empanaditas coreanas rellenas de cerdo, tofu y verduras.
Kimchi jeon
Tortitas coreanas finas y crujientes de kimchi.
Tteokbokki
Pasteles de arroz coreanos en salsa dulce y picante.
Huevos rellenos de nueces y granada
Huevos rellenos con nueces, cilantro y granada — receta georgiana.
Gebzhalia al estilo latino
Rollo de queso, ricotta y menta con salsa fresca de yogur.
Pimientos rellenos de nueces
Pimientos rojos asados con nuez, ajo y cilantro.
Vainitas con nueces
Vainitas con pimiento, cebolla, cilantro y nueces.
Rollo de col con nueces
Espirales de repollo, nuez, ajo, cilantro y zanahoria.
Pkhali de remolacha con nueces
Remolacha, hojas verdes y nueces con especias.
Pkhali de espinaca con nueces
Espinaca, nueces, ajo y cilantro en una entrada fría.
Rollitos de berenjena con nueces
Berenjena dorada rellena de nuez, ajo y cilantro.
Satsivi de pollo con nueces
Pollo frío en salsa sedosa de nueces y especias.
Ajapsandali de berenjena
Guiso vegetal de berenjena, tomate, pimiento y hierbas.
Forshmak al horno
Carne, arenque y papa en un pastel salado de raíces europeas.
Caviar de remolacha
Un untable agridulce de remolacha, limón y mantequilla.
Caviar de berenjena
Berenjena asada con tomate y cebolla, servida como untable frío.
Paté de frijoles
Una crema vegetal de frijoles con cebolla dorada y un toque de lima.
Frijoles dorados con cebolla
Frijoles de bordes crujientes con cebolla dorada y hierbas frescas.
Paté de hígado casero
Hígado de res, vegetales y mantequilla convertidos en un paté suave.