RECETARIO DE MOKI · COCINAS
Cocina turca
Carnes, sopas, verduras, desayunos y dulces de Turquía y la tradición otomana adaptados para Latinoamérica.
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Turca
Cocinas
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Baklava
Capas crujientes de masa filo, pistachos y almíbar — postre de tradición otomana.
Receta
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Huevos turcos jugosos con tomate y pimiento cocinados en sartén.
Receta
İmam bayıldı
Berenjenas turcas rellenas de cebolla, tomate, ajo y aceite de oliva, sin carne.
Receta
Mercimek çorbası
Sopa turca cremosa de lentejas rojas, verduras y especias.
Receta
İskender kebabı
Láminas de carne con pan, salsa de tomate, yogur y mantequilla — especialidad de Bursa.