RECETA DE MOKI
Dulce, salada y sorprendente
Cocina: SoviéticaCategoría: ENSALADAS AGRIDULCES
Una combinación histórica adaptada con una salsa más ligera de mayonesa y yogur.
10porciones
25 minpreparación
25 mincocción
Fácildificultad
Valor energético estimado: ≈ 100 kcal por porción.
PASO A PASO
La preparación
- 01
Corta
Corta la manzana, la pera, las papas, la zanahoria y el pepino en trozos similares. Pica el apio y el perejil.
- 02
Añade
Incorpora las arvejas y mezcla todos los ingredientes con cuidado.
- 03
Haz la salsa
Mezcla la mayonesa con el yogur, el limón, el azúcar o miel y una pizca de sal.
- 04
Sirve
Aliña justo antes de servir. Decora con gajos de naranja y mandarina y hojas de lechuga.
M
El secreto de Moki
Añade el limón a la manzana y la pera apenas las cortes para mantener su color claro.