RECETA DE MOKI
Sopa de wonton
Caldo chino con wontons rellenos de cerdo
Cocina: ChinaCategoría: Sopas y guisos
Caldo ligero y aromático con pequeñas masas rellenas de cerdo; reconfortante y fácil de preparar con anticipación.
4porciones
30 minpreparación
15 mincocción
Fácildificultad
Valor energético estimado: ≈ 310 kcal por porción.
PASO A PASO
La preparación
- 01
Rellena
Mezcla cerdo, cebollín, soya, sésamo, jengibre y pimienta. Rellena y cierra las obleas.
- 02
Aromatiza el caldo
Hierve suavemente el caldo con jengibre y salsa de soya.
- 03
Cuece
Añade los wontons y cocina 4–5 minutos hasta que el cerdo esté hecho.
- 04
Sirve
Retira el jengibre y termina con cebollín y aceite de sésamo.
M
Sustitución LATAM
Usa obleas asiáticas finas para dumplings si no consigues wonton.
M
Consejo de Moki
Una pequeña cantidad de relleno facilita el cierre y la cocción uniforme.