RECETA DE MOKI
La versión más sencilla
Cocina: SoviéticaCategoría: PESCADOS Y MARISCOS
A diferencia de la receta con verduras, aquí la salsa de tomate es lisa y el sabor principal queda en el pescado y los hongos.
4porciones
15 minpreparación
30 mincocción
Fácildificultad
Valor energético estimado: ≈ 430 kcal por porción.
PASO A PASO
La preparación
- 01
Cocina la papa
Hierve las papas con sal hasta que estén tiernas.
- 02
Escalfa el pescado
Pon pescado, cebolla y perejil en una sartén, añade caldo hasta cubrir un tercio, tapa y cocina 8–10 minutos.
- 03
Calienta
Cocina los hongos y calienta la salsa de tomate. Añade una pequeña cantidad del caldo colado para ajustar su consistencia.
- 04
Sirve
Pon hongos y cangrejo sobre el pescado, acompaña con papa y cubre con salsa de tomate.
M
Tomate equilibrado
Una pizca de azúcar corrige la acidez si el tomate está muy fuerte.
M
Opcional
Omite el cangrejo para una versión cotidiana y económica.