RECETA DE MOKI
No es atún con mayonesa
Cocina: SoviéticaCategoría: PESCADOS Y MARISCOS
Elige pescado conservado en agua o en su propio jugo: atún, caballa o sardina. Calienta apenas para mantener piezas enteras.
4porciones
10 minpreparación
25 mincocción
Fácildificultad
Valor energético estimado: ≈ 150 kcal por porción.
PASO A PASO
La preparación
- 01
Cuece la papa
Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- 02
Calienta el pescado
Abre las latas, pasa pescado y jugo a una olla pequeña y calienta a fuego muy bajo, sin hervir ni revolver demasiado.
- 03
Haz la salsa
Pica los huevos cocidos y mézclalos con mantequilla derretida, limón, sal y pimienta.
- 04
Sirve
Coloca el pescado en una fuente caliente, añade las papas y perejil. Sirve la salsa aparte con pepino o ensalada verde.
M
Revisa la sal
Las conservas ya contienen sodio; prueba antes de sazonar.
M
Opción fría
En clima cálido también puede servirse a temperatura ambiente con ensalada.