RECETA DE MOKI
Una conserva convertida en plato completo
Cocina: SoviéticaCategoría: ENSALADAS CON PAPA
Puedes usar pimientos rellenos de vegetales en conserva o prepararlos en casa con arroz y verduras.
6porciones
15 minpreparación
25 mincocción
Fácildificultad
Valor energético estimado: ≈ 170 kcal por porción.
PASO A PASO
La preparación
- 01
Prepara
Escurre bien los pimientos si son en conserva. Pela las papas cocidas y el huevo.
- 02
Corta
Corta las papas y el huevo en rodajas. Divide los pimientos rellenos en trozos grandes para conservar el relleno.
- 03
Mezcla
Une con cuidado las papas y los pimientos, añade sal y pimienta y forma un montículo.
- 04
Decora
Rodea con el cebollín finamente picado, añade las rodajas de huevo y termina con eneldo o perejil.
M
El secreto de Moki
Escurre los pimientos con cuidado para evitar que su líquido vuelva acuosa la ensalada.