RECETA DE MOKI
Fresca, cremosa y cítrica
Cocina: SoviéticaCategoría: ENSALADAS DE FRUTAS
Puede servirse como entrada ligera, acompañamiento de carnes frías o postre poco dulce.
6porciones
20 minpreparación
Sin coccióncocción
Fácildificultad
Valor energético estimado: ≈ 90 kcal por porción.
PASO A PASO
La preparación
- 01
Prepara las frutas
Lava y pela las frutas cuando sea necesario. Retira semillas y centros duros, y córtalas en gajos o trozos similares.
- 02
Haz la crema
Mezcla el yogur con el jugo de limón y el azúcar glas o miel.
- 03
Mezcla
Justo antes de servir, añade la crema a las frutas y mezcla suavemente.
- 04
Decora
Forma un montículo, termina con ralladura fina de naranja y decora con uvas, ciruelas o frutos rojos.
M
Frutas de temporada
Puedes añadir durazno, albaricoque, membrillo cocido, fresa u otras frutas, manteniendo siempre la manzana como base.
M
El secreto de Moki
Mezcla la manzana con el limón apenas la cortes para evitar que se oscurezca.