RECETA DE MOKI
Una receta georgiana para preparar en casa
Codornices doradas en sartén con mantequilla y adjika — receta georgiana
Cocina: GeorgianaCategoría: Carnes
Codornices doradas en sartén con mantequilla y adjika — receta georgiana. Ingredientes y cantidades adaptados para una cocina latinoamericana.
5porciones
10 minpreparación
20 mincocción
Fácildificultad
Valor energético estimado: ≈ 300 kcal por porción.
PASO A PASO
La preparación
- 01
Prepara
Limpia, lava y seca muy bien las codornices. Sazona y, si deseas, unta ligeramente con adjika.
- 02
Dora
Calienta el aceite, coloca las codornices y añade unos 10 g de mantequilla sobre cada una.
- 03
Termina
Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y completamente cocidas. Sirve enteras.
M
Consejo de Moki
Secar muy bien las codornices ayuda a conseguir un dorado uniforme.