RECETA DE MOKI
Chow Mein
Fideos chinos salteados con pollo y verduras
Cocina: ChinaCategoría: Platos principales
Fideos salteados a fuego alto con pollo y verduras crujientes; rápido y fácil de adaptar a productos locales.
4porciones
20 minpreparación
15 mincocción
Fácildificultad
Valor energético estimado: ≈ 490 kcal por porción.
PASO A PASO
La preparación
- 01
Cuece los fideos
Cocina los fideos ligeramente firmes, escurre y reserva.
- 02
Prepara
Corta pollo y verduras en tiras y mezcla la salsa.
- 03
Saltea
Dora el pollo a fuego alto; añade ajo y verduras brevemente.
- 04
Integra
Incorpora fideos y salsa y saltea 2–3 minutos.
M
Sustitución LATAM
Usa fideos asiáticos de trigo; puedes omitir la salsa de ostras y aumentar un poco la soya.
M
Consejo de Moki
Ten todo cortado antes de encender el fuego: se cocina muy rápido.