RECETA DE MOKI
Cerdo agridulce
Cerdo crujiente con pimientos y salsa agridulce al estilo chino
Cocina: ChinaCategoría: Carnes
Trozos de cerdo dorados y crujientes con pimientos y una salsa brillante que equilibra acidez y dulzor.
4porciones
20 minpreparación
25 mincocción
Fácildificultad
Valor energético estimado: ≈ 570 kcal por porción.
PASO A PASO
La preparación
- 01
Fríe el cerdo
Corta, sazona, mezcla con huevo, pasa por maicena y fríe hasta que esté crujiente.
- 02
Saltea verduras
Corta pimientos y cebolla y saltéalos brevemente.
- 03
Cocina la salsa
Mezcla los ingredientes de la salsa y cocina hasta que empiece a espesar.
- 04
Integra
Añade el cerdo, mezcla rápidamente y sirve de inmediato.
M
Sustitución LATAM
Reemplaza el vinagre de arroz por vinagre de manzana suave.
M
Consejo de Moki
No dejes el cerdo mucho tiempo en la salsa o perderá su textura.