RECETA DE MOKI
Fresca, crujiente y lista en minutos
Un acompañamiento ligero para carnes, pollo, pescado o papas al horno.
PASO A PASO
La preparación
- 01
Lava y seca
Lava bien las hojas de lechuga y sécalas cuidadosamente. Córtalas en tiras anchas y colócalas en una ensaladera.
- 02
Añade el pepino
Si lo utilizas, corta el pepino en rodajas finas y agrégalo a la lechuga.
- 03
Prepara la vinagreta
Mezcla tres cucharadas de aceite con una cucharada de vinagre, una pizca de sal y pimienta negra.
- 04
Haz los crutones
Frota el pan con el diente de ajo, córtalo en trozos pequeños y dóralo en una sartén con una cucharada de aceite.
- 05
Mezcla y sirve
Justo antes de servir, vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente. Termina con el eneldo o perejil y coloca los crutones por encima.
Agrega la vinagreta y los crutones justo antes de llevar la ensalada a la mesa. Así las hojas permanecen frescas y el pan conserva su textura crujiente.